Hier kommt ein herzhaftes Rezept für Euch mit dem leckeren Krusti von mannamia.
Gegrilltes Spinat-Käse-Krusti-Sandwich
Zutaten für 2 Portionen:
- 4 Scheiben Krusti (das Brot)
- 100 g TK-Spinat
- 4 EL geriebener Mozzarella
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 1 EL Butter
Zubereitung:
Den Spinat in der Mikrowelle auftauen und anschließend gut auswringen. Den Knoblauch schälen und zum Spinat pressen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Brotscheiben jeweils von einer Seite gut mit Butter einstreichen. Zwei Scheiben mit der gebutterten Seite nach unten in die Pfanne legen. Die Hälfte des Mozzarellas darauf verteilen, dann Spinat und zum Schluss den restlichen Käse. Mit den anderen Brotscheiben zudecken, die gebutterten Seiten nach oben. Nun die Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Die Sandwiches mit einem Pfannenwender etwas zusammendrücken. Beide wenden, sobald die untere Seite goldbraun gegrillt ist. Nun den Deckel auf die Pfanne geben und warten, bis auch die andere Seite goldbraun ist.
Guten Appetit!
